D-FoodPro: In Progresso
iniziative innovative per accrescere le competenze digitali dei lavoratori con mansioni a forte rischio di sostituibilità a causa dell’automazione e dell’innovazione tecnologica
Un progetto selezionato e sostenuto dal Fondo per la Repubblica Digitale Impresa sociale.
La partecipazione è gratuita
Il progetto è stato selezionato e sostenuto dal Fondo per la Repubblica Digitale – Impresa sociale. Il Fondo per la Repubblica Digitale è nato da una partnership tra pubblico e privato sociale (Governo e Associazione di Fondazioni e di Casse di risparmio – Acri) e, in via sperimentale per gli anni 2022-2026, stanzia un totale di circa 350 milioni di euro. È alimentato da versamenti effettuati dalle Fondazioni di origine bancaria. L’obiettivo è accrescere le competenze digitali e sviluppare la transizione digitale del Paese. Per attuare i programmi del Fondo – che si muove nell’ambito degli obiettivi di digitalizzazione previsti dal PNRR (Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza) e dall’FNC (Fondo Nazionale Complementare) – a maggio 2022 è nato il Fondo per la Repubblica Digitale – Impresa sociale, organizzazione senza scopo di lucro interamente partecipata da Acri. Per maggiori informazioni www.fondorepubblicadigitale.it.
Il Corso di Formazione
D-FoodPro: In Progresso – iniziative innovative per accrescere le competenze digitali dei lavoratori con mansioni a forte rischio di sostituibilità a causa dell’automazione e dell’innovazione tecnologica – realizzato in riferimento all’Avviso Pubblico del Fondo per la Repubblica Digitale – Impresa Sociale s.r.l. – è un Progetto formativo rivolto a 126 donne e uomini che lavorano nell’industria agroalimentare.
Il principale obiettivo del Progetto è quello di fornire, al target di riferimento, abilità e conoscenze che consentano l’acquisizione e/o l’implementazione delle competenze necessarie per l’utilizzo delle tecnologie emergenti al fine di garantire un complessivo miglioramento delle performance dei lavoratori e dei processi produttivi. Al termine del percorso formativo, i datori di lavoro procederanno, insieme agli enti formatori, al rilascio di un’attestazione delle abilità e delle conoscenze acquisite, attestate da un ordine di servizio in cui si descriveranno le attività formative realizzate dai dipendenti. In virtù delle nuove conoscenze acquisite, le parti potranno, eventualmente, ridiscutere le competenze professionali già precedentemente attribuite negli accordi contrattuali.
Destinatari
Il corso è rivolto a 126 donne e uomini che svolgano le seguenti attività professionali:
- Agronomo
- Tecnologo alimentare
- Responsabile della Produzione
- Responsabile della Qualità
- Responsabile della Logistica
- Responsabile degli Acquisti
- Responsabile Marketing e vendite
- Tecnici di Laboratorio
Competenze professionali
Operatore agroalimentare: gestione dei processi di produzione, trasformazione e confezionamento di prodotti alimentari. L’operatore agro-alimentare è in grado di gestire le diverse fasi del processo produttivo agroalimentare, utilizzando macchine e strumenti propri degli specifici ambiti e cicli di lavorazione.
Operatore di panificazione e produzione di pasta: l’Operatore di panificazione e produzione di pasta si occupa della lavorazione e della produzione di pasta, di panetteria e pizza. Svolge attività di preparazione di impasti di varia tipologia, di gestione della lievitazione, di cottura, pastorizzazione e/o essiccamento e di confezionamento dei prodotti. Interviene, inoltre, nel processo di pulizia degli ambienti di lavoro e di smaltimento degli scarti di lavorazione.
Tecnico del controllo della produzione e della qualità alimentare: gestione dei processi di produzione, trasformazione e confezionamento di prodotti alimentari. Il tecnico del controllo della produzione e della qualità alimentare garantisce il controllo di qualità ed efficienza nelle imprese del settore agro-alimentare organizzando e gestendo il processo di produzione ed approvvigionamento.
Unità Didattiche
Il Corso si svolge in modalità asincrona: in tal modo la personalizzazione, la flessibilità e la fruizione sono assicurate a tutti gli utenti. A disposizione degli utenti ci sono brevi videolezioni relative a micromoduli di apprendimento, accessibili da qualsiasi luogo e dispositivo, materiali didattici multimediali interattivi, valutazioni continue per monitorare il progresso, utilizzo di quiz, esercitazioni e compiti per valutare le competenze acquisite e tutoraggio individuale per la risoluzione di dubbi e domande.
Il percorso in modalità asincrona risulta essere un valore aggiunto del progetto in quanto i lavoratori hanno la possibilità di creare un proprio percorso personalizzato sulla base sia delle proprie disponibilità orarie sia sulla base delle proprie tempistiche di apprendimento. I partecipanti possono riguardare le videolezioni illimitatamente ed in modo autonomo supportati da tutor esperti.
In base alla figura professionale di partenza e agli obiettivi personali e professionali del partecipante, viene definito un percorso personalizzato per singolo discente con la fruizione di micromoduli specifici che permetteranno un apprendimento personalizzato per il raggiungimento di competenze digitali generali e tecniche efficaci. I tempi di percorso quindi possono variare sulla base delle skills di partenza e le competenze da incrementare.
Il percorso formativo è strutturato come segue:
- 50 ore Life skills
- 60 ore General skills livello 1
- 50 ore General skills livello 2
- 40 ore General skills livello 3
- 150 ore Technical skills livello 2
- 250 ore Technical skills livello 3
- 600 ore complessive (durata massima 10 mesi)
General skills:
1) Alfabetizzazione – 1.1 navigare e acquisire dati, informazioni e contenuti digitali; 1.2 filtrare, valutare e gestire dati, informazioni e contenuti digitali;
2) Comunicazione – 2.1 interagire attraverso le tecnologie digitali; 2.2 condividere informazioni attraverso le tecnologie digitali;
3) Creazione di contenuti digitali – 3.1 sviluppare contenuti digitali; 3.2 integrare e rielaborare contenuti digitali; 3.3 copyright e licenze;
4) Sicurezza – 4.1 protezione dispositivi; 4.2 protezione dati personali e privacy;
5) Problem solving – 5.1 risolvere problemi tecnici; 5.2 individuare necessità e risposte tecnologiche.
General Skills: – I level – livello intermedio.
Technical Skills:
1) Data Entry e Data Analysis – 1.1 inserimento dati; 1.2 organizzazione dei dati; 1.3 utilizzo di strumenti informatici;
2) Manufacturing Execution System (MES) – 2.1 comprensione dei sistemi; 2.2 utilizzo dei sistemi; 2.3 monitoraggio della produzione; 2.4 assicurazione della qualità e conformità alle normative;
3) Sistemi robotici – 3.1 automazione dei compiti; 3.2 lavorare in maniera integrata con i sistemi robotici; 3.3 igiene e sicurezza alimentare nell’utilizzo di tali strumenti.
General Skills: – A level – livello avanzato.
Technical Skills: – A level – livello avanzato.
Formazione di nuovi addetti; Apprendimento, Miglioramento e Adattamento continuo; Analisi dei dati e decision making; Internet of Things; Monitoraggio e controllo a distanza e in tempo reale; Qualità e conformità; Efficienza energetica; Integrazione con i sistemi esistenti; Cloud computing; Pianificazione e programmazione della produzione; Interazione con i fornitori; Tracciabilità Digitale; Identificatori univoci e codici a barre; Tecnologia Blockchain.
